鼓楼区开展集体配餐食堂 餐饮油烟整治工作

2019-11-21 10:26:42

       餐饮油烟中含有大量有毒有害化学物质成分,长时间接触将大大增加肺癌、口腔癌、咽癌的患病风险,已成了威胁人们身体健康的“隐形杀手”,是造成臭氧污染的因素之一,而臭氧又是影响城市空气质量的四大主要污染源之一。
  餐饮行业油烟管控及治理是当前打赢“蓝天保卫战”的重要内容,也是大气污染防治攻坚工作中的重要环节。《2019年下半年南京市大气污染防治攻坚措施》中将“餐饮油烟整治”作为“专项治理”内容,督促各类餐饮企业规范使用油烟净化装置,确保油烟排放达标。
  鼓楼区餐饮业环保专项整治领导小组办公室在提前完成2019年年度餐饮整治任务的同时,又加大了对全区范围内集体配餐食堂的油烟整治工作。据了解,此次针对全区集体配餐单位共涉及机关、企、事业单位以及学校共计300家,区餐整办发动全员,联合辖区内13个街道及湖管会按照“加大宣传、全面摸排、督促整改、上门验收”的整治思路迅速开展工作。对于不正常使用油烟净化设备、违法排放油烟、未定期清洗净化设备的,立即向相关责任单位下达整改通知书,并督促整改。通过整治,目前安装油烟净化设施238家,隔油隔渣池设置224家,烟道高排176家,污水管网衔接合格185家。下一步,鼓楼区“餐整办”将进一步加大对全区集体配餐食堂油烟治理情况的督导力度,不定期对餐饮油烟净化安装保洁情况进行抽查,推动全区餐饮业健康发展。